GỎI NGÓ SEN

Nguyên liệu:

1 miếng bánh Hippo

1 chén thanh cua Kani xé sợi

4 chén ngó sen xé sợi

1 ít tôm sú luộc và thịt lợn nướng

3 củ hành tím thái lát

Nửa củ cà rốt bào

Lá bạc hà, đậu phộng rang, dầu thực vật.

Nước sốt: 3 muỗng canh nước mắm, tỏi băm, ớt cát nhuyễn, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước cốt chanh.

Chế biến

1.    Cho miếng bánh Hippi vào cái vá múc canh, chiên ngập dầu ở nhiệt độ vừa cho đến khi vàng đều, vớt ra để ráo.

2.    Trộn đều ngó sen, thanh cua, tôm luộc, thịt nướng, hành tím, cà rốt với nước sốt pha theo tỉ lệ ở trên, cho hỗn hợp vào trong lòng bánh, rắc đậu phộng lên trên. Trang trí bằng lá bạc hà và thưởng thức.


Đối tác và khách hàng của chúng tôi